Komposti mund të nxisë prodhimin global të të korrave dhe të zvogëlojë metanin e emetuar nga deponitë dhe gjithçka mund të fillojë në shtëpinë tuaj me mbetje të padëshiruara ushqimore.
Të mësosh të kompostosh është mënyra më miqësore me mjedisin për t'u marrë me mbeturinat e kuzhinës dhe kopshtit. Mund të përdoret si përmirësues i tokës dhe më shumë, vetëm duke hedhur ushqimin e padëshiruar dhe mbeturinat e kopshtit.
Shumë shtëpi ose apartamente kanë kopshte të vogla, gjë që shpesh nuk i inkurajojnë njerëzit të përpiqen të rritin ushqimin e tyre ose të bëjnë kompostimin e tyre. Mbetjet e ushqimit dhe mbetjet e oborrit së bashku aktualisht përbëjnë më shumë se 30% të asaj që hedhim, kur ato mund të përdoren në kompostim.
Kopshtarët dhe fermerët i shtojnë plehra tokës për të përmirësuar vetitë e saj fizike, por ju nuk keni nevojë të jeni një nga këto për të krijuar sistemin tuaj të qëndrueshëm të kompostimit të ushqimit. Madje mund të përdorni kompost në vend të dheut për të rritur bimët, pasi kompostoja e pjekur është një material i qëndrueshëm me një përmbajtje të quajtur humus.
Kompostimi pasuron tokën, gjë që mund të ndihmojë në mbajtjen e lagështirës dhe largimin e sëmundjeve dhe dëmtuesve të bimëve. Ndërsa redukton nevojën për plehra kimikë, ai gjithashtu redukton emetimet e metanit nga deponitë dhe ul gjurmën e karbonit.
Komposti, në përgjithësi, inkurajon prodhimin e baktereve dhe kërpudhave të dobishme që shpërbëjnë lëndën organike për të krijuar humus, një material i pasur dhe i mbushur me lëndë ushqyese. Është një mënyrë krejtësisht e natyrshme e asgjësimit të ushqimit dhe lëndëve bimore që kthehen në mjedis.
Toka luan një rol vendimtar në sigurimin e sigurisë globale të ushqimit
Procesi i thjeshtë i kompostimit
Fillon me kombinimin e mbetjeve organike, të tilla si mbetjet ushqimore, stolitë e oborrit dhe plehrat (nëse është e mundur), në raportet e duhura në grumbuj.
'Mbetjet e gjelbra' të cilat përfshijnë mbetje ushqimore të papjekura, barërat e këqija dhe copa bari duhet të përbëjnë 25-50%, dhe 'mbeturinat kafe' si letra e thatë, gjethet e thata dhe kartoni duhet të përbëjnë pjesën tjetër. Kjo ndodh sepse mbetjet e gjelbra ushqejnë mikroorganizmat dhe mbetjet kafe sigurojnë që të ketë ajër dhe kullim të mjaftueshëm për të parandaluar një rrëmujë me erë të keqe.
Më pas, shtoni agjentë përforcues në përzierje, si p.sh. copëza druri, sipas nevojës për të përshpejtuar ndarjen e materialeve organike dhe për ta lënë materialin e përfunduar të piqet plotësisht përmes një procesi ngurtësimi.
Çfarë mund të futet në grumbullimin e mbetjeve ushqimore?
• Të gjitha ushqimet e pangrëna
• Produktet e pjekura si buka, ëmbëlsirat dhe pastat
• Produktet e qumështit, vezët dhe lëvozhgat e vezëve
• Frutat dhe perimet duke përfshirë perimet dhe lëvozhgat e papërpunuara dhe të ziera
• Ushqimi i vjetëruar ose i mykur
• Mish i papërpunuar dhe i gatuar ose peshku, duke përfshirë kockat
• Qeset e çajit dhe llumrat e kafesë
Çfarë nuk mund të futet në grumbullimin e mbetjeve ushqimore?
• Lëngje të tilla si qumështi dhe kosi, pasi mund të rrjedhin duke shkaktuar derdhje gjatë transportit të mbetjeve ushqimore
• Produkte jo ushqimore duke përfshirë pelenat
• Ambalazhim ose plastikë të çdo lloji./Motilokal.com
