Pak gjëra janë më zhgënjyese sesa të sjellësh në shtëpi një shalqi pa shije. Shmangni përsëri ndjenjën e fajit duke mësuar se si të zgjidhni një shalqi të pjekur plotësisht.

Sado që do të donim të hamë shalqi gjatë gjithë vitit, koha më e mirë për të blerë këtë frutë është sezoni i tij, i cili zgjat midis qershorit dhe shtatorit.

Pesha e shalqirit

Ka disa gjëra që duhet të kontrolloni përpara se të blini. Së pari, kushtojini vëmendje peshës së shalqirit, sepse pesha luan një rol të madh. Kur shalqiri është i pjekur, është më i vështirë, ndaj është mirë të zgjidhni shalqinj të madhësisë që dëshironi. Pastaj ju përpiqeni të ngrini secilën prej tyre. Nëse shalqinjtë janë me përmasa të barabarta, zgjidhni atë më të rëndë.

Pjesa e verdhë

Me siguri e keni vënë re se shumica e shalqinjve kanë një pjesë të verdhë në lëkurë diku. Ajo shënon vendin ku ajo shtrihej ndërsa rritej. Sa më e verdhë të jetë njolla, aq më i pjekur është shalqiri. Shmangni shalqinjtë që kanë një njollë të bardhë ose shumë të zbehtë, pasi kjo do të thotë se fruti është mbledhur shumë herët.

Zgjidhni formën e duhur

Kërkoni një shalqi që është më i rrumbullakët dhe më uniform në formë, në krahasim me ovalin. Shalqinjtë e rrumbullakët janë më të ëmbël, ndërsa ato ovale priren të jenë më pak aromatike.

Bisht i gjethes

Gjithashtu, kushtojini vëmendje kërcellit, nëse ka një të tillë. Nëse është i thatë, do të thotë se shalqiri është pjekur, por nëse është i gjelbër, do të thotë se është mbledhur shumë herët dhe nuk do të piqet.

Trokitni

Ndërsa të tjerët mund t'ju japin vështrime kurioze, prekja e shalqirit mund t'ju ndihmojë të zgjidhni shalqirin më të mirë. Prekni butësisht frutat dhe dëgjoni tingullin që lëshon. Nëse tingëllon i thellë dhe i zbrazët, kjo tregon se fruti ka më shumë ujë dhe ndoshta është i pjekur. Në të kundërt, nëse trokitja juaj tingëllon më e fortë, mund të jetë një shenjë se lëkura juaj është shumë e trashë dhe fruti nuk është plotësisht i pjekur.

/Motilokal.com