Një nga qëllimet më të rëndësishme të zhvillimit të qëndrueshëm është zhdukja e urisë në botë. Megjithatë, çdo i treti person në botë, ose 2.3 miliardë njerëz, nuk kanë akses në një sasi të mjaftueshme ushqimi të shëndetshëm, sipas të dhënave nga Organizata Ndërkombëtare e Ushqimit (FAO) për vitin 2022. Përveç industrisë së dëmshme dhe ndryshimeve klimatike, disponueshmëria globale e ushqimit aktualisht po ndikohet nga lufta midis Rusisë dhe Ukrainës.
Kompensimi i mungesës së ushqimit të shkaktuar nga konflikti midis Rusisë dhe Ukrainës duke ruajtur stabilitetin e ekosistemit mbetet një çështje urgjente për të gjitha vendet, sipas shkencëtarëve në artikullin "Ndikimi global i sistemit ushqimor në mjedis nga një goditje rajonale: shembulli të luftës midis Rusisë dhe Ukrainës”. Ata hulumtuan se si të ndërtonin një sistem ushqimor elastik që në të njëjtën kohë përdor më mirë tokën në dispozicion duke reduktuar emetimet e gazrave serrë.
Reduktimi i prodhimit bimor
Në artikull, ato tregojnë se konflikti midis Rusisë dhe Ukrainës reduktoi prodhimin e të korrave dhe zvogëloi mbetjet e të korrave dhe emetimet e gazeve serrë në një afat të shkurtër. “Megjithatë, rimëkëmbja e bujqësisë në sezonin e ardhshëm të rritjes do të shkaktojë presion shtesë global mbi mjedisin”, theksojnë shkencëtarët kinezë dhe shtojnë:
“Në mënyrë të veçantë, ndryshimi i modeleve të përdorimit të tokës bujqësore dhe transferimit të emetimeve të gazeve serrë të mishëruara në tregtinë e ushqimit do të ushtrojë presion shtesë në axhendën e qëndrueshmërisë në Kinë dhe Evropë. Në fund të fundit, ne argumentojmë se një furnizim alternativ ushqimor mund të zvogëlojë ndikimet globale mjedisore të një sistemi ushqimor që rimëkëmbet nga konflikti Rusi-Ukrainë”.
Konflikti midis Rusisë dhe Ukrainës uli prodhimin ushqimor të kulturave më komerciale me 0.6-1.8 për qind. Braktisja e tokës së punueshme dhe zvogëlimi i sasisë së ushqimit u shfaq fillimisht për shkak të kostove më të larta të prodhimit të ushqimit dhe psikologjisë negative të prodhimit në fillim të konfliktit. Si rezultat, ne përballemi me një mungesë prej 50-120 milionë tonë ushqimore, ndërsa 360-490 milionë njerëz mund të përballen me urinë. Ndërsa një rimëkëmbje në bujqësi mund të rrisë prodhimin global me më shumë se dy për qind, tregtia globale mbetet nën 97 për qind të niveleve të paraluftës. Mungesa afatgjatë e ushqimit mund të ndikojë në stabilitetin social të vendeve, veçanërisht të atyre me nivele të ulëta të ardhurash.
Paqëndrueshmëria sociale
Lidhja midis niveleve të të ardhurave dhe pasigurisë ushqimore sugjeron se paqëndrueshmëria sociale mund të jetë më e madhe në vendet aziatike dhe afrikane, veçanërisht Xhibuti, Egjipti dhe Tunizia në Afrikë dhe Azerbajxhani, Uzbekistani dhe Afganistani në Azi. Sipas raporteve zyrtare në Iran, protestat e vazhdueshme për çmimet e ushqimeve në vend kanë rezultuar me vdekje. Kriza ushqimore në Egjipt ka shkaktuar madje trazira ekonomike, me normën vjetore të inflacionit që u rrit në më shumë se 15 për qind.
Reduktimi i mbetjeve dhe ndryshimi i dietave mund të lehtësojë krizën ushqimore duke zëvendësuar konsumin e ushqimit vendas me lloje të tjera të ngjashme ushqimesh që kanë emetime më të ulëta. Në të njëjtën kohë, rendimentet bujqësore mund të rriten duke përmirësuar teknologjitë bujqësore rezistente ndaj klimës, duke përfshirë përmirësimin e të korrave, ndryshimet në ujitje, metodat e mbjelljes dhe plehërimit dhe menaxhimin e plehut organik.
Përmirësimi i efikasitetit të përdorimit të ujit dhe lëndëve ushqyese mund të përmirësojë shumë efikasitetin e prodhimit të ushqimit. Është gjithashtu e nevojshme të krijohet një sistem ushqimor rrethor për të reduktuar përdorimin e tokës bujqësore dhe humbjen e burimeve, i cili mund të përmirësojë efikasitetin e prodhimit të ushqimit, të zvogëlojë mbetjet e tij dhe të përmirësojë menaxhimin e mbetjeve si feces dhe urina.
Rritja e ndërgjegjësimit për ushqimin
Në terma afatgjatë, ne përballemi me sfidën e arritjes së prodhimit dhe konsumit të qëndrueshëm të ushqimit duke rritur ndërgjegjësimin për çështjet e ushqimit. Prandaj, masa të tilla si ruajtja e ushqimit, reduktimi i mbetjeve dhe iniciativat e bamirësisë ushqimore mund të lehtësojnë në mënyrë efektive mungesën aktuale të ushqimit. Bankat e ushqimit dhe bashkëfinancimi i ushqimit meritojnë të organizohen dhe mirëmbahen rregullisht në njësitë sociale të të gjitha niveleve në mbarë botën. Përveç mbetjeve të përditshme të ushqimit, një vëmendje e veçantë meriton edhe humbja e ushqimit dhe mbetjet në procesin e tregtisë së ushqimit.
Përmirësimi i teknologjive të transportit dhe ruajtjes mund të kontribuojë gjithashtu në ruajtjen e ushqimit dhe qëndrueshmërinë e sistemit të ushqimit. Ndryshimet në zakonet dietike mund të ndihmojnë gjithashtu në forcimin e qëndrueshmërisë së sistemeve të furnizimit me ushqim ndaj goditjeve globale duke reduktuar kërkesën për drithëra të nevojshme për ushqimin e kafshëve.
Ndikimi global i konfliktit ruso-ukrainas është një mundësi për të promovuar një transformim të qëndrueshëm afatgjatë të sistemit ushqimor, i cili kontribuon në arritjen e urisë zero, objektivat klimatike prej 1.5 gradë dhe qëllime të tjera të zhvillimit të qëndrueshëm, përfundojnë shkencëtarët.
/Motilokal.com
