Ndonjëherë ne as nuk jemi të vetëdijshëm se po i bëjmë disa gjëra gabim. Ky është edhe rasti kur duam të ruajmë disa ushqime në frigorifer dhe ato në fakt mund të bëhen shumë toksike dhe të çojnë në helmim nga ushqimi.

Doktor Dimple Jangda, e cila shpesh ndan këshilla përmes rrjeteve sociale për të ndihmuar njerëzit në jetën e tyre të përditshme, ka ndarë katër ushqime që mund të jenë të dëmshme nëse lihen në frigorifer.

“Shumë njerëz nuk e dinë këtë, por ka disa ushqime që nuk duhet të jenë në frigoriferin tuaj dhe njerëzit ende i vendosin ato”, shpjegoi ajo.

Hudhra

Mjeku këshillon që nuk duhet të blini kurrë hudhër të qëruar dhe as ta mbani në frigorifer. Kjo është për shkak se ajo do të marrë myk shumë shpejt. Duke qenë një kulturë e pasur me ujë, hudhra dihet se thith lagështinë nga frigoriferi, duke e bërë atë më të ndjeshme ndaj rritjes së mykut dhe mykut.

Hudhra që ka qenë në frigorifer mund të shkaktojë shtrëngim në gjoks, e cila shoqërohet me kollë. Ky është tashmë një prodhim në fazën e vonë të mykotoksinave, të cilat janë të lidhura me kancerin. Prandaj, është më mirë të mbani dorën e bardhë në një sipërfaqe të thatë pune.

Qepa e kuqe

Qepët e kuqe janë shumë të ngjashme me hudhrën dhe nuk duhet t'i lini në frigorifer. Jo vetëm që nuk këshillohet të lini gjysmë qepe, por nuk duhet të lini as të gjithë qepën sepse tërheq bakteret nga mjedisi i saj. Hulumtimet kanë treguar se shumë amerikanë i pastrojnë frigoriferët e tyre një ose dy herë në vit, kështu që frigoriferët e tyre janë një terren i favorshëm për bakteret.

Xhenxhefil i freskët

Edhe xhenxhefili i freskët nuk ka vend në frigorifer. Kjo është për shkak se myku fillon të rritet shumë shpejt në xhenxhefil. Edhe pse është shumë i shëndetshëm, ruajtja e tij jo e duhur. Doktor Jangda deklaroi se formimi i mykut në xhenxhefilin e freskët nxitet nga temperatura dhe lagështia e ftohtë, gjë që e bën atë shumë toksik.

Oriz i zier

I fundit në listën e ushqimeve që mund të jenë toksike sepse kapen shpejt nga myku është orizi i gatuar. Nëse është në frigoriferin tuaj, këshillohet ta konsumoni brenda 24 orëve. Përveç kësaj, orizi i gatuar thuhet se ka potencialin për të rritur një bakter të quajtur b.cereus, i cili shoqërohet me helmim nga ushqimi.

/Motilokal.com