Në zemër të rajonit Al-Kassim të Arabisë Saudite, Festivali i Hurmave Buraidah e shndërron qytetin në një qendër të gjallë të tregtisë dhe kulturës. I njohur si festivali më i madh i hurmave në botë, kjo ngjarje tërheq mijëra vizitorë dhe tregtarë, duke festuar trashëgiminë e pasur bujqësore të rajonit.

Ky festival, i cili nuk është vetëm një treg i madh, por edhe një rrugë shpëtimi për mijëra fermerë dhe të rinj që varen nga të ardhurat nga rritja e hurmave, mbahet çdo vit në gusht.

Arabia Saudite ka numrin më të madh të palmave në botë dhe përbën rreth 25 për qind të prodhimit botëror të hurmave. Vetëm rajoni Kassim ka rreth 7 milion hurma.

Në varësi të shumëllojshmërisë, hurmat e freskëta janë mjaft të vogla dhe ngjyrat variojnë nga e kuqja e ndezur në të verdhën e ndezur. Ky ushqim i shëndetshëm është shpallur më i shëndetshmi ndër frutat dhe rekomandohet edhe nga ekspertët për shkak të ndikimit që ka në shëndet. Hurmat janë kryesisht shumë ushqyese, veçanërisht pasi ato janë të thara, kjo është arsyeja pse përmbajtja e kalorive është më e lartë se ajo e shumicës së frutave të freskëta, dhe shumica e këtyre kalorive vijnë nga karbohidratet.

Pavarësisht kalorive, hurmat, përveç një sasie të konsiderueshme fibrash, përmbajnë edhe disa vitamina dhe minerale të rëndësishme. Ushqimet e pasura me fibra shpesh rekomandohen për të përmirësuar tretjen tonë dhe janë një zgjedhje perfekte gjatë agjërimit. Për më tepër, fibrat mund të jenë gjithashtu të dobishme për kontrollin e sheqerit në gjak.

/Motilokal.com