Shalqiri është i preferuari i ditëve të ngrohta të verës dhe për fat të keq qëndrojnë të freskët vetëm për disa ditë.

Megjithatë, është zbuluar një mënyrë e duhur e ruajtjes së shalqinjve në kuzhinë, e cila do të zgjasë jetën e tyre deri në dy javë të tjera.

Ekspertja e kuzhinës Christina Orso ndau një këshillë se vendi më i mirë për të ruajtur shalqinjtë është në një zonë të errët larg çdo burimi nxehtësie, si furra, mikrovalë dhe tiganisje e thellë. Opsioni më i mirë është ta vendosni shalqirin pas banakut të kuzhinës ose në një raft ku nuk arrin drita dhe nxehtësia.

"Kur kthehem në shtëpi, e ruaj të gjithë shalqirin në temperaturën e dhomës, larg rrezeve të diellit direkte. I gjithë shalqiri ka një jetë më të gjatë se shalqiri i prerë", shpjegoi ajo.

Edhe pse tingëllon e çuditshme, shalqiri duhet mbajtur larg frutave të tjera, duke pasur parasysh se mund ta prishin atë. Është shumë i ndjeshëm ndaj gazit etilen, një hormon natyror i rritjes që prodhon fruta si bananet, mollët dhe avokadot. Shumë fruta në një vend do të rezultojnë në shumë etilen, i cili do të shkaktojë kalbje.

/Motilokal.com