Fruti ekzotik i hurmës në formën e tij të papjekur mund të ketë një shije të hidhur, por kur piqet plotësisht është po aq i ëmbël sa mjalti. Fatkeqësisht, nuk gjendet shpesh në tasin tonë të frutave për shkak të blerjes së tij në fazën e gabuar të pjekjes dhe mosnjohjes së përfitimeve të tij.

Duke qenë se është i disponueshëm pikërisht në periudhën vjeshtë-dimër të varfër me vitamina, lëreni këtë frutë portokalli t'ju fitojë me erën dhe shijen e tij.

Përfitimet shëndetësore

Fruti i ëmbël dhe i shijshëm i hurmës, me origjinë nga Japonia, është i pasur me lëndë ushqyese të shëndetshme si vitamina, minerale dhe antioksidantë. Gjatë çdo sezoni të pjekjes, pemët frutore mund të ndryshojnë formën. Ato gjithashtu ndryshojnë në madhësi nga rreth 50 deri në 500 gram. Ngjyra e frutave varion nga e verdha e lehtë në portokalli të errët. I gjithë fruti është i ngrënshëm, përveç farës dhe kërcellit.

Hurmat japoneze janë një frutë i shijshëm dhe ekzotik që shërben jo vetëm si një ëmbëlsirë, por ka shumë përfitime shëndetësore, duke përfshirë aftësinë për të përmirësuar shëndetin e syve, për të reduktuar shenjat e plakjes, për të parandaluar lloje të ndryshme kanceri, për të përmirësuar tretjen, për të forcuar imunitetin, për të ulur kolesterolin, rrit metabolizmin, forcon kockat, ul presionin e gjakut dhe ushqen lëkurën.

Për më tepër, hurmat japoneze mund të ndihmojnë trupin tuaj të shërohet më shpejt, të ndihmojë në humbjen e peshës, të zvogëlojë inflamacionin dhe të përmirësojë qarkullimin e gjakut.

E pasur me vitamina

Sipas bazës së të dhënave të ushqyesve, hurmat japoneze janë të pasura me vitaminë A, vitaminë C, vitaminë E dhe vitaminë B6, si dhe me fibra dietike, mangan, bakër, magnez, kalium dhe fosfor. Hurmat përmbajnë edhe komponime organike që përfshijnë katekina, gallokatekinë, acid betulinik dhe komponime të ndryshme karotenoide që i përkasin kompleksit të vitaminave B.

Në dyqan zgjidhni fruta të verdhë-portokalli pa gunga apo prerje mbi to. Hurmat e thata janë gjithashtu të disponueshme, si dhe kajsitë e thata, dhe ato të pjekura mund të ruhen në frigorifer për disa muaj.

Përveç faktit që ju mund të hani hurmë të freskët si një hurmë, në formë të thatë është një shtesë e shkëlqyer për biskotat, ëmbëlsirat, pudingat, sallatat dhe thekonet. Nëse lejohet të piqet plotësisht, mishi (brenda e hurmës japoneze) pothuajse mund të hiqet me një lugë.

Ekziston një mendim i gabuar se ato lejohen të piqen pothuajse në një gjendje të kalbur, por në realitet duhet t'i lini të piqen derisa të jenë plotësisht të buta.

E ul presionin

Hurmat japoneze janë të përbëra nga antioksidantë flavonoid dhe tanina, të cilat janë të dobishme për shëndetin e zemrës duke ulur presionin e gjakut, ulur nivelin e kolesterolit të keq dhe reduktimin e inflamacionit.

Megjithatë, shumë hurmë japoneze mund të ulin ndjeshëm presionin e gjakut, kështu që shmangni marrjen nëse jeni hipotensivë.

/Motilokal.com