Me kaq shumë shfaqje magjepsëse në TV, është joshëse të kënaqesh në një darkë televizive. Por a është ky vërtet një zakon i shëndetshëm?

“Darka televizive” prej kohësh ka një reputacion të dobët për shëndetin. Me origjinë në SHBA në fillim të shekullit të 20-të, ai sjell imazhe të vakteve të përpunuara të mbushura me kripë dhe aditivë, të ngrëna në divan. Por, çka nëse zgjidhni një lloj tjetër vakti ndërsa shijoni shfaqjen tuaj të preferuar? Edhe nëse zgjidhni një pjatë ushqyese me perime dhe drithëra të plota, a i mohon ato zgjedhje të shëndetshme ngrënia e saj para televizorit?

Studimet sugjerojnë se ngrënia e zakonshme gjatë shikimit të televizorit nuk është e dobishme, pavarësisht nga vlerat ushqyese të ushqimit. Mjedisi ynë ndikon ndjeshëm në dietat tona dhe hulumtimet tregojnë një lidhje të fortë midis shikimit të televizorit dhe një rreziku më të lartë të obezitetit, kryesisht për shkak të natyrës së ulur të këtij aktiviteti.

Të qenit të shpërqendruar është një arsye kryesore pse mund të hamë tepër gjatë duke parë TV. Monique Alblas, asistent profesor i shkencave të komunikimit në Universitetin e Amsterdamit, shpjegon se kur jemi të zhytur në një shfaqje, ne i kushtojmë më pak vëmendje të ngrënit dhe nuk e vërejmë kur jemi të ngopur. Kjo mund të çojë në mbingrënie.

Alblas analizoi të dhënat nga Instituti Holandez për Kërkime Sociale, ku pjesëmarrësit mbanin një ditar të aktiviteteve të tyre, duke përfshirë ngrënien dhe shikimin e TV. Ajo zbuloi se njerëzit shpenzonin më shumë kohë duke ngrënë kur ishin gjithashtu duke parë TV. Kjo kohë e zgjatur e të ngrënit sugjeron që ata nuk e kuptonin se sa po konsumonin sepse ishin të hutuar.

Ushqimi kur jemi të hutuar mund të ndikojë gjithashtu në perceptimin tonë të shijes. Floor van Meer, një studiuese e shkencës së të dhënave në Wageningen Food Safety Research në Holandë, zbuloi se pjesëmarrësit raportuan se ushqimi i tyre kishte më pak shije të ëmbël kur ishin të hutuar nga detyra të tjera. Van Meer vuri re më pak aktivitet të trurit në rajonet që lidhen me perceptimin e shijes.

“Nëse nuk e shijoni ushqimin në të njëjtën mënyrë, mund të mos jeni aq të kënaqur dhe ka më shumë gjasa të hani më shpejt”, thotë van Meer. Është interesante se televizori mund t'i ndihmojë fëmijët të hanë perime që përndryshe nuk i pëlqejnë duke i shpërqendruar ata nga shija.

Gjendja jonë emocionale ndikon ndjeshëm në sjelljet tona të të ngrënit. Hulumtimet sugjerojnë se shfaqjet e lumtura televizive mund të na bëjnë të zgjedhim ushqime më të shëndetshme, ndërsa përmbajtja e trishtuar ose e mërzitshme mund të na shtyjë të hamë më shumë për të kompensuar mungesën e kënaqësisë nga shfaqja.

Ekspozimi ndaj reklamave të ushqimit gjatë shikimit të televizorit mund të çojë gjithashtu në rritjen e marrjes së ushqimit. Fernanda Rauber, një studiuese në Qendrën për Kërkime Epidemiologjike në Ushqyerjen dhe Shëndetin në Universitetin e São Paulo në Brazil, zbuloi se fëmijët kanë më shumë gjasa të hanë ushqime ultra të përpunuara (UFP) kur ekspozohen ndaj reklamave ushqimore. UFP-të janë të lidhura me obezitetin dhe çështje të tjera shëndetësore.

Vaktet familjare zakonisht lidhen me ushqimin më të shëndetshëm, por Rauber zbuloi se fëmijët hanin më shumë UFP kur hanin me familjen e tyre ndërsa shikonin TV. Kjo nënvizon ndërveprimin kompleks midis zakoneve dietike dhe ndikimeve mjedisore.

Marrëdhënia midis shikimit të TV dhe ngrënies është e ndërlikuar. Për shembull, disa shkolla fillore në Holandë i lejojnë nxënësit të hanë drekë ndërkohë që mësimi vazhdon. Prindërit raportuan se fëmijët e tyre shpesh ktheheshin në shtëpi me kuti drekë plot, duke sugjeruar se ata ishin shumë të hutuar për të ngrënë.

Studimet me të rritur treguan se ata që shikuan të njëjtin episod televiziv dy herë konsumuan më shumë kalori sesa ata që shikuan dy episode të ndryshme. Përmbajtja tërheqëse televizive mund të na bëjë të harrojmë të hamë, ndërsa shfaqjet e mërzitshme mund të na bëjnë të hamë më shumë.

Lloji i përmbajtjes televizive ndikon gjithashtu në zakonet tona të të ngrënit. Filmat aksion mund të nxisin më shumë ushqim në krahasim me shfaqjet e intervistave. Ushqimi që kemi në dorë dhe shija e tij janë vendimtare, së bashku me impulsivitetin tonë me ushqimin.

Hulumtimi në këtë fushë përballet me sfida, shpesh duke u mbështetur në të dhënat e vetë-raportuara, të cilat mund të jenë të pasakta. Më shumë studime të jetës reale nevojiten për të kuptuar kompleksitetin e sjelljeve të të ngrënit dhe ndikimet e tyre. Ndonëse të ngrënit para televizorit nuk është në thelb e keqe, mund të çojë në të ngrënit pa mend dhe në uljen e kënaqësisë nga ushqimi. Kështu që, herën tjetër që do të uleni për të ngrënë, merrni parasysh nëse doni të kapni telekomandën.

/Motilokal.com