Përfitoni nga rasti për të përgatitur këtë reçel fantastik në sezonin e mandarinës që do t'ju kënaqë me shijen e tij unike.
Së pari, zgjidhni mandarina të pjekura, pasi sheqeri i tyre natyral do t'i shtojë shije. Ky reçel është ideal për mëngjes, por mund të përdoret edhe si një shtesë e shkëlqyer për ëmbëlsira.
Përbërësit:
- 2 kg mandarina
- 5 lugë sheqer
- 6 gota ujë
- 3 lugë gjelle lëng limoni
Përgatitja:
Si fillim, qëroni dhe pastroni mandarinat dhe më pas ndajini në dy grupe. Sigurohuni që të hiqni pjesët e bardha dhe çdo fije nga lëvozhga. Merrni napë dhe vendosni në të lëvozhgën e mandarinës. Hidhni ujin në një enë të madhe dhe ngrohni, më pas shtoni mandarinat, sheqerin, lëngun e limonit dhe garzën me lëvozhgën.
Përziejeni përzierjen derisa sheqeri të tretet. Kur gjithçka të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe gatuajeni në temperaturë të ulët për rreth një orë, duke e përzier herë pas here.
Pas gatimit fikim zjarrin dhe e lemë reçelin të ftohet për dhjetë minuta.
Hidheni reçelin në kavanoza qelqi, lërini të ftohen dhe më pas mbyllini mirë.
/Motilokal.com
