Studiuesit zbuluan se fëmijët, nënat e të cilëve morën suplemente shtesë të vitaminës D gjatë shtatzënisë, kishin kocka më të forta në moshën shtatë vjeçare.

Skanimet e densitetit kockor të më shumë se 1000 fëmijëve treguan se fëmijët nënat e të cilëve morën suplemente të vitaminës D kishin më shumë kalcium dhe më shumë minerale (duke i bërë ata më të fortë dhe më pak gjasa për t'u thyer) në kockat e tyre krahasuar me grupin nënat e të cilëve morën një tabletë placebo në vend të kësaj.

Studimi u drejtua nga Universiteti i Southampton dhe Spitali Universitar Southampton dhe u botua në The American Journal of Clinical Nutrition.

Por pse është kaq e rëndësishme vitamina D për shëndetin e kockave tona dhe në cilat ushqime mund ta gjejmë?

Pse vitamina D është kaq e rëndësishme për shëndetin e kockave tona?

“Vitamina D është kritike për shëndetin e kockave”, thotë Rosie Carr, dietologe në planin e ushqimit të shëndetshëm Second Nature. “I ndihmon kockat tona të thithin kalciumin për të mbështetur procesin e rimodelimit të kockave, që është mënyra se si kockat tona rigjenerohen dhe krijojnë inde të reja.

" Kalciumi siguron blloqet ndërtuese që u nevojiten kockave tona për t'u rritur dhe për të ruajtur densitetin dhe forcën e tyre."

Në cilat probleme të kockave mund të çojë mungesa e vitaminës D?

"Shenja më e zakonshme e mungesës së vitaminës D do të ishte dhimbjet në muskuj dhe kocka," thekson dr. Claire Gorman, konsulente reumatologe në Nuffield Health. "Nëse vitamina D është shumë e ulët dhe ka qenë për një periudhë të gjatë kohore, mund të filloni të keni dobësi në muskujt tuaj (p.sh. muskujt e kofshës) dhe kjo mund të shkaktojë vështirësi në ecje.”

Mund të çojë edhe në osteoporozë.

“Osteoporoza është një gjendje me densitet shumë të ulët kockor, e cila bën që kockat të bëhen të brishta dhe të dobëta, duke rritur rrezikun e frakturave”, shpjegon Carr.

Zakonisht lidhet me të moshuarit, por mund të jetë rrezik në të gjitha moshat nëse nuk hamë një dietë të ekuilibruar të mjaftueshme në vitaminë D dhe kalcium dhe nuk ushtrohemi rregullisht.

Në disa raste të rralla, mungesa e vitaminës në fëmijëri mund të çojë në rakit.

"Rahiti karakterizohet nga zbutja dhe dobësimi i kockave dhe çon në deformime skeletore (si këmbët e përkulura) dhe probleme zhvillimore", paralajmëron Carr.

Kush ka më shumë gjasa të ketë mungesë të vitaminës D?

“Në mënyrë tipike lidhet me të moshuarit, pasi ne priremi të bëhemi më pak aktivë fizikisht dhe të dalim më pak jashtë”, thotë Carr. “Oreksi ynë gjithashtu zvogëlohet me moshën, duke reduktuar mundësinë për të marrë kalori, proteina dhe minerale të mjaftueshme për të mbështetur shëndetin e kockave.”

Megjithatë, njerëzit e të gjitha moshave mund të zhvillojnë mangësi vitaminash.

"Mungesa mund të ndodhë në çdo moshë nëse nuk ekspozohemi mjaftueshëm në diell, nuk hamë një dietë të shëndetshme ose nuk ushtrohemi rregullisht", thekson Carr.

Këtu janë pesë ushqime që duhet t'i përfshini në dietën tuaj, të cilat janë burime të mira të vitaminës D…

Vezët

“Vezët janë një burim i mirë i vitaminës D dhe proteinave”, thotë Carr. "Provo një nga recetat e njohura të vezëve të Second Nature për një mëngjes, drekë ose darkë të lehtë."

Kërpudha

" Kërpudhat janë një burim i pasur i vitaminës D", thotë Jenna Hope, nutricioniste e regjistruar dhe autore e "Si të qëndrojmë të shëndetshëm". “Nëse i lini kërpudhat tuaja në prag të dritares me ekspozim të drejtpërdrejtë ndaj dritës së diellit, ato mund të sintetizojnë edhe vitaminën e tyre D.

"Kjo do të thotë se ato mund të përmbajnë më shumë vitaminë D në kohën kur të vini t'i hani ato sesa kur i keni blerë".

Shtimi i kërpudhave në një supë të përzemërt është një mënyrë e shkëlqyeshme për t'u ngrohur ndërsa merrni vitaminën D.

“Në këtë periudhë të vitit, një supë kremoze me kërpudha është zgjedhja perfekte e drekës”, thotë Hope. “Unë rekomandoj të shtoni disa fasule ose kos grek në supë për një sasi të madhe proteinash gjithashtu.”

Mishi i kuq

“Për ata, dieta e të cilëve do ta lejojë atë, mishi i kuq, të brendshmet dhe mëlçia mund të ofrojnë vitaminë D shtesë”, thotë Emma Thornton, nutricioniste e kualifikuar në A.Vogel. “Një biftek 25 g, për shembull, përmban rreth 15 IU vitaminë D, ndërsa 100 g brinjë viçi të ziera përmban afërsisht 27 IU.”

Salmon

“Salmoni dhe peshq të tjerë me vaj janë burime të mira të vitaminës D dhe janë të pasur me proteina, të cilat gjithashtu do të mbështesin shëndetin e kockave tona”, shpjegon Carr. “Provojeni recetën e salmonit dhe salsës kajun të Second Nature për një drekë ose darkë të shpejtë.

"Përndryshe, salmoni i tymosur me një sallatë të shpejtë të veshur me vaj ulliri është një mënyrë e përsosur për të rritur nivelet e vitaminës D dhe proteinave pa gatuar."

Produkte të fortifikuara me vitaminë D

“Gjalpi, disa lëngje frutash dhe disa drithëra tani janë të fortifikuara me vitaminë D për të ndihmuar në mbajtjen e niveleve të larta”, thotë Thornton. "Në vitin 2011, për shembull, një nga prodhuesit më të njohur të drithërave në Mbretërinë e Bashkuar, Kellogg's, njoftoi se ata po forconin drithërat me vitaminë D shtesë."

/Motilokal.com