Përveçse është një suplement dietik, vitamina U gjendet në shumë ushqime, veçanërisht në perime.
Ushqimet që janë veçanërisht të pasura me vitaminë U janë lakra, brokoli, rrepat, lakra jeshile, spinaqi, domatet dhe karotat. Kjo vitaminë më së shpeshti shoqërohet me probleme të tretjes, duke rritur imunitetin, duke mbrojtur kundër alergjive dhe duke përshpejtuar shërimin e plagëve.
Vitamina U është natyrisht e paqëndrueshme në temperatura të larta, dhe për këtë arsye trajtimi termik i ushqimit çon në degradimin e tij.
Simboli U i është caktuar nga fjala latine ulcus për shkak të efektit të tij natyror në shërimin e ulcerave të stomakut. Emri i saj i referohet efektit të tij kryesor në ulcerat.
Marrja e rekomanduar e kësaj vitamine është 200 miligramë në ditë. Gjithashtu, vitamina U ka efekte të shumta anti-inflamatore, antioksiduese dhe antifibrotike.
/Motilokal.com
