Po sikur kënaqësia juaj të ndihmonte në mbrojtjen e shëndetit tuaj? Sipas hulumtimeve, shijimi i pak çokollatës së zezë mund të jetë vetëm një nga mënyrat më të shijshme për të reduktuar rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2.
Në këtë studim të gjerë që zgjati më shumë se 30 vjet, studiuesit gjurmuan zakonet shëndetësore dhe dietike të 192,000 të rriturve që fillimisht nuk kishin diabet. Pjesëmarrësit raportuan për konsumin e tyre të çokollatës, peshën trupore dhe statusin e diabetit me kalimin e kohës.
Ata që konsumonin të paktën pesë racione çokollatë të zezë në javë kishin 21 për qind më pak rrezik për të zhvilluar diabetin e tipit 2 krahasuar me ata që nuk e shijonin atë.
Edhe më mirë, çdo porcion shtesë i çokollatës së zezë në javë u shoqërua me një reduktim të mëtejshëm prej 3 për qind të rrezikut të diabetit.
Pse çokollatë e zezë?
E gjitha varet nga përmbajtja e kakaos dhe komponimet bioaktive. Çokollata e zezë, e cila zakonisht përmban 50-80 për qind kakao, është e mbushur me flavonoide të dobishme si flavan-3-ols dhe epicatechin. Këto komponime mendohet se:
- Përmirësoni ndjeshmërinë ndaj insulinës
- Mbron qelizat beta të pankreasit nga dëmtimi oksidativ
- Zvogëloni inflamacionin që lidhet me çrregullimet metabolike
- Përmirëson funksionin e enëve të gjakut dhe metabolizmin e glukozës
Çokollata e qumështit, nga ana tjetër, përmban më shumë sheqer dhe më pak kakao (rreth 35 për qind), duke holluar çdo përfitim të mundshëm shëndetësor, duke kontribuar gjithashtu në shtimin e peshës.
Për të korrur përfitimet e theksuara nga ky studim, zgjidhni çokollatën e zezë me të paktën 70 për qind kakao. Kjo ju siguron të merrni një përqendrim më të pasur të këtyre antioksidantëve të fuqishëm pa sheqer të tepërt.
/Motilokal.com
