Limonët nuk prishen aq shpejt sa luleshtrydhet ose manaferrat, por pa frigorifer, ato mund të zgjasin rreth shtatë ditë.

Edhe pse nuk janë plotësisht të padobishme pasi fillojnë të prishen, pasi vetitë e tyre të acidit citrik i bëjnë ato pastrues fantastikë shtëpiakë, ekziston një mënyrë për të zgjatur afatin e tyre në ruajtje. Është kaq e thjeshtë dhe zgjat vetëm disa sekonda.

Ka mënyra të ndryshme për t’i mbajtur limonët të freskët për një muaj. Një nga mënyrat më efektive është thjesht t’i vendosni në frigorifer, por ato duhet të ruhen në një enë hermetike ose në një qese plastike të mbyllur në sirtarin e perimeve të thata.

Disa njerëz mund ta kenë tunduese t’i vendosin në një enë me fruta të tjera, por kjo mund ta përshpejtojë procesin e pjekjes. Ndërsa frutat piqen, veçanërisht bananet dhe mollët, ato lëshojnë gaz etilen. Ky gaz zgjerohet, duke bërë që frutat në enë të prishen shumë shpejt. Kur kjo ndodh, limonët nuk janë shumë të dobishëm për t’u ngrënë ose pastruar.

Nëse nuk keni vend në frigorifer, thjesht priteni limonin dhe mbështilleni në një qese me zip. Mund t’i ruani gjysmat dhe fetat e limonit në frigorifer për pesë deri në shtatë ditë në një enë hermetike ose qese me zip. Gjithashtu mund t’i mbështillni fetat e limonit me qese plastike për të parandaluar tharjen e tyre.

Nëse mendoni se limonët mund të prishen, vendosini në frigorifer, ku mund të zgjasin deri në katër muaj. Përpara kësaj, lajini limonët mirë dhe thajini me një peshqir. Pastaj, vendosini në një qese të përshtatshme për ngrirje. Për t’i shkrirë, vendosini në një tas me ujë për disa minuta.

Mund ta përsërisni të njëjtin proces me limonët e prerë në feta, duke i prerë në copa më të vogla. Këshillohet që t’u hiqni farat dhe t’i shpërndani copat në letër pjekjeje në mënyrë që të ngrijnë më shpejt.

/Motilokal.com