Vitamina K shpesh lihet mënjanë kur flasim për një dietë të shëndetshme, edhe pse ajo luan një rol kyç në ruajtjen e shëndetit të kockave. Kjo vitaminë e tretshme në yndyrë kontribuon në funksione të tjera të rëndësishme të trupit dhe mund të gjendet në lloje të ndryshme ushqimesh.

Ekzistojnë dy lloje kryesore të vitaminës K: K1, që gjendet kryesisht në perime, dhe K2, e pranishme në ushqimet shtazore dhe produktet e fermentuara. Të dy llojet ndihmojnë që kalciumi në trup të shkojë aty ku është më i nevojshëm - në kocka dhe që të mos qëndrojë në enët e gjakut, duke zvogëluar kështu rrezikun e sëmundjeve të caktuara.

Më poshtë janë ushqimet e pasura me vitaminë K dhe janë të lehta për t’u përfshirë në dietën tuaj të përditshme:

Lakra jeshile - Një nga ushqimet më të pasura me vitaminë K. Vetëm 100 gramë lakër jeshile përmban më shumë se tetë herë sasinë e rekomanduar ditore.

Spinaqi - Gjithashtu një burim i shkëlqyer, me pothuajse 500 mikrogramë vitaminë K në 100 gramë.

Lakrat e Brukselit - Qofshin të gatuara apo të gjalla, lakrat e Brukselit përmbajnë rreth 177 mikrogramë për 100 gramë.

Brokoli - Përveçse është i pasur me fibra, 100 gramë brokoli përmban rreth 140 mikrogramë të kësaj vitamine.

Kivi - 100 gramë kivi përmban rreth 40 mikrogramë vitaminë K, së bashku me shumë lëndë ushqyese të tjera të dobishme.

Avokado - Përmban rreth 21 mikrogramë për porcion, dhe është gjithashtu një burim yndyrnash të shëndetshme që ndihmojnë në përthithjen më të mirë të vitaminave.

Boronicat - Një meze e lehtë dhe e shëndetshme me rreth 19 mikrogramë vitaminë K për 100 gramë.

Rrushi - Përmban rreth 14 mikrogramë për porcion, dhe gjithashtu kontribuon në shëndetin e lëkurës.

Nëse doni ta përmirësoni më tej përthithjen e tij, rekomandohet të kombinoni ushqimet me pak yndyrë të shëndetshme (si vaji i ullirit ose arrat), sepse janë yndyrnat që ndihmojnë në shfrytëzimin e tij më efikas.

Edhe pse mungesa e vitaminës K është e rrallë, ajo mund të ndodhë tek njerëzit që përdorin ilaçe të caktuara ose kanë probleme me tretjen. Shenjat që nuk duhen injoruar përfshijnë mavijosje të lehta, rritje të gjakderdhjes dhe kocka më të dobëta.

/Motilokal.com