Të gjithë e dinë që uji është jetik për jetën - në fund të fundit, ai përbën rreth 60% të trupit tuaj dhe do të supozonim se mënyra më e mirë për të futur ujë në trupin tonë është, sigurisht, duke pirë ujë. Megjithatë, ky mund të mos jetë rasti, sepse megjithëse uji është një mënyrë e shkëlqyer për të qëndruar i hidratuar, ekziston një pije e ndryshme e përditshme që është treguar të jetë edhe më efektive. Një studim i vitit 2016 i botuar në The American Journal of Clinical Nutrition tregoi se qumështi është në fakt pija më e mirë për t'u hidratuar, por për të shpjeguar pse, duhet të dini se çfarë është në të vërtetë hidratimi.

Hidratimi shkon përtej pirjes së thjeshtë të ujit. Bëhet fjalë për ruajtjen e një ekuilibri të saktë të lëngjeve brenda dhe jashtë çdo qelize të trupit. Dehidratimi është një çekuilibër qelizor, i cili mund të shkaktojë probleme shëndetësore që variojnë nga një gojë e thatë e lehtë dhe marramendje, deri te dëmtime të rënda të veshkave dhe një humbje vdekjeprurëse e vëllimit të gjakut. Hidratimi i duhur kërkon jo vetëm konsumimin e ujit, por edhe ndihmën e trupit tuaj për të mbajtur ujin, dhe këtu mund të ndihmojë qumështi.

Qumështi përbëhet kryesisht nga ujë, 87% ujë në fakt, kështu që kur pini qumësht, pini edhe ujë. Megjithatë, 13% tjetër e asaj që përmbahet në qumësht e bën atë më hidratues në planin afatgjatë sesa vetëm uji. Kjo pjesë përfshin një sasi të madhe elektrolitesh dhe karbohidratesh, dhe këto janë çelësat për ta bërë trupin tuaj të mbajë ujin që i jepni.

Ke qumësht?

Me siguri keni dëgjuar për elektrolite në reklamat e pijeve sportive si Gatorade, por këto reklama nuk japin shumë informacion rreth asaj se çfarë janë ato në të vërtetë. Elektrolitet janë një grup mineralesh të shpërndara në të gjithë indet dhe lëngjet trupore që kryejnë shumë funksione, duke përfshirë ndihmën për të ruajtur ekuilibrin e lëngjeve brenda dhe jashtë qelizave. Qumështi i lopës është i pasur me tre elektrolite kryesore: kalcium, kalium dhe natrium. Qumështi i lopës përmban gjithashtu formën e hidratuar të sheqerit laktozë, e cila siguron karbohidrate. Pijet me karbohidrate largohen nga trupi më ngadalë sesa pijet pa to, që do të thotë se trupi juaj mund të qëndrojë i hidratuar nga qumështi më gjatë sesa vetëm nga uji.

Studimi i vitit 2016 krahasoi qumështin, ujin dhe pije të tjera në një indeks hidratimi pijesh (BHI). BHI i secilës pije varet nga sasia e lëngjeve që trupi juaj mban kundrejt sasisë që humbet përmes urinës. Ata zbuluan se uji, pijet e gazuara, kafeja, çaji dhe lëngu i portokallit çuan në afërsisht të njëjtën sasi humbjeje lëngjesh, por qumështi çoi në më pak humbje lëngjesh në përgjithësi, duke sugjeruar se është pija më hidratuese e të gjithave. Madje ia kaloi edhe një pijeje sportive.

Ky nuk është i vetmi studim që tregon se qumështi është më hidratues se uji. Një studim i botuar në British Journal of Nutrition në vitin 2007 demonstroi efikasitetin e pijeve të ndryshme në subjektet që po rehidratoheshin dhe që kishin humbur 1.8% të masës trupore të tyre nga djersitja e shkaktuar nga ushtrimet. Ai zbuloi se qumështi e mbante ekuilibrin e lëngjeve të trupit për më gjatë se uji ose pijet sportive, të cilat të dyja siguronin vetëm hidratim afatshkurtër.

/Motilokal.com