Kastravecët janë një shtesë e përshtatshme për sanduiçe, sallata dhe shumë salca, janë një ushqim praktik. Megjithatë, shumë njerëz përballen me problemin e zbutjes dhe të lëkundjes së tyre shumë shpejt.

Edhe pse frigoriferi duket si një vend i përshtatshëm për t’i ruajtur ato, temperaturat e parakohshme mund të përshpejtojnë përkeqësimin e tyre.

Kastravecët janë të ndjeshëm ndaj të ftohtit dhe temperaturat nën 10 gradë mund të shkaktojnë "dëmtim nga i ftohti", gjë që çon në prishje më të shpejtë, humbje të freskisë dhe shfaqjen e pjesëve të holluara me ujë dhe të buta. Prandaj, pjesa më e ftohtë e frigoriferit tuaj nuk është vendi ideal për to.

Shefja Marzia ndau një teknikë të thjeshtë por të dobishme që kërkon vetëm një artikull: një lugë metalike.

"Vendosni kastravecët në një enë qelqi ose plastike me kapak. Shtoni një lugë metalike në të njëjtën enë. Mbylleni enën dhe vendoseni në frigorifer. Në këtë mënyrë, kastravecët do të qëndrojnë të freskëta deri në dy javë", tha ajo.

Besohet se luga metalike ndihmon në ruajtjen e një temperature më të qëndrueshme dhe të njëtrajtshme brenda enës, duke ngadalësuar kështu procesin e prishjes dhe duke zgjatur freskinë e kastravecëve.

Për të siguruar rezultatet më të mira, është e dobishme ta vendosni tasin me kastravecët dhe lugën në raftin e sipërm ose të mesëm të frigoriferit. Këto zona kanë tendencë të kenë temperaturat më të moderuara, gjë që është ideale për të parandaluar prishjen. Është e dobishme të shmangni pjesën e pasme të jashtme të frigoriferit ose pranë derës së ngrirjes, ku temperatura është më e ulët, shkruan Mirror.

Gjithashtu mund të vendosni një fletë letre në fund të enës për të thithur kondensimin dhe lagështinë e tepërt, duke parandaluar më tej kalbjen. Mbajini kastravecët larg domateve, mollëve dhe bananeve. Këto ushqime lëshojnë etilen, një gaz të padukshëm dhe pa erë që nxit pjekjen, por gjithashtu përshpejton prishjen e perimeve të ndjeshme, siç janë kastravecët.

/Motilokal.com