Banorët e vendeve të zhvilluara të lindur midis viteve 1960 dhe 1975 po tregojnë gjithnjë e më shumë shenja varësie ndaj ushqimeve shumë të përpunuara, si brezi i parë i ekspozuar ndaj një diete të tillë në fëmijëri.

Shkencëtarët nga Universiteti i Miçiganit, pasi studiuan rreth dy mijë njerëz midis moshës 50 dhe 80 vjeç, arritën në përfundimin se 21 për qind e grave dhe 10 për qind e burrave në atë grupmoshë "plotësojnë kriteret për varësi ndaj ushqimeve shumë të përpunuara".

Varësia ndaj ushqimeve shumë të përpunuara duket se është e përhapur tek të rriturit e moshuar në Shtetet e Bashkuara, veçanërisht tek gratë që ishin në adoleshencë ose në moshën e rritur të hershme kur cilësia ushqyese e dietës amerikane u përkeqësua, sipas një studimi të botuar në revistën Addiction.

"Të rriturit e sotëm ishin në një fazë vendimtare zhvillimi kur mjedisi ushqimor i kombit tonë ndryshoi", tha Lucy Loch e universitetit.

Ekipi i hulumtimit arriti në përfundimin se midis atyre të moshës 65 deri në 80 vjeç, vetëm 12 për qind e grave dhe 4 për qind e burrave përmbushnin kriteret për varësi.

Shkencëtarët pyetën rreth 13 përvojave me ushqime dhe pije shumë të përpunuara, të tilla si dëshira për produkte të tilla, moseliminimi i tyre nga dieta, krizat e abstinencës dhe shmangia e ngjarjeve shoqërore për shkak të ndjenjës se të tjerët do të mendonin se po hanin shumë.

Hulumtime të tjera tregojnë lidhje të qarta midis konsumit të produkteve të tilla dhe rrezikut të sëmundjeve kronike dhe vdekjes së parakohshme, prandaj është e rëndësishme të hetohet varësia ndaj ushqimeve shumë të përpunuara në këtë grupmoshë, theksoi Loch.

Shkencëtarët besojnë se një faktor kryesor që qëndron pas varësisë tek gratë e moshuara është një fushatë agresive reklamuese në vitet 1980 që promovonte të ashtuquajturat produkte diete, shumica e të cilave ishin shumë të përpunuara.

Biskotat me pak yndyrë, vaktet në mikrovalë dhe produktet e tjera me shumë karbohidrate janë promovuar si zgjidhje për kontrollin e peshës, por profilet e tyre ushqyese të modifikuara artificialisht kanë përforcuar potencialisht zakonet e të ngrënit që shkaktojnë varësi, përfundoi ekipi i hulumtimit.

/Motilokal.com