Edhe pse diskutohet më pak se vitaminat C, D ose E, vitamina A luan një rol po aq të rëndësishëm në ruajtjen e shëndetit. Mund ta marrim në trupin tonë në disa mënyra, por mënyra më natyrale dhe më e thjeshtë është përmes një diete të ekuilibruar. Nutricionistja Danica Premireli theksoi përfitimet kryesore të kësaj vitamine në një intervistë me portalin Eating Well.

Mbron shikimin

Vitamina A shoqërohet më shpesh me shikim të mirë, veçanërisht shikimin natën. Mungesa e saj mund të çojë në verbëri natën, dhe është gjithashtu e rëndësishme për funksionin normal të kornesë.

Efekti antioksidues

Karotenoidet, pigmente bimore që mund të shndërrohen në vitaminë A në trup, veprojnë si antioksidantë të fuqishëm. Ato mbrojnë qelizat nga dëmtimet e shkaktuara nga stresi oksidativ, një proces që me kalimin e kohës mund të nxisë inflamacionin kronik dhe të rrisë gjasat e zhvillimit të diabetit të tipit 2, disa llojeve të kancerit dhe sëmundjeve kardiovaskulare. Hulumtimet sugjerojnë se një dietë e pasur me karotenoide mund ta zvogëlojë këtë rrezik.

Aleat i imunitetit

Edhe pse vitaminat C dhe E përmenden shpesh në kontekstin e imunitetit, vitamina A është po aq e rëndësishme për funksionimin e duhur të sistemit imunitar. Është veçanërisht e rëndësishme për prodhimin e mukusit që “bllokon” mikroorganizmat e dëmshëm përpara se ata të përhapen, si dhe për zhvillimin e qelizave epiteliale që formojnë vijën e parë të mbrojtjes së organeve tona kundër patogjenëve.

Ku ta gjej?

Kjo vitaminë gjendet natyrshëm në ushqime të shumta me origjinë bimore dhe shtazore, kështu që shumica e njerëzve mund t'i plotësojnë nevojat e tyre të përditshme pa suplemente.

Burimet më të mira bimore të vitaminës A janë ushqimet me ngjyra intensive portokalli, të verdhë, të kuqe dhe jeshile të errët, siç janë karotat, patatet e ëmbla, spinaqi, pjepri dhe specat e kuq, të cilët janë të pasur me beta-karoten. Ndër produktet shtazore, bien në sy vezët, djathi dhe peshku i yndyrshëm.

/Motilokal.com