Konsumimi i hudhrës së gjallë mbështet sistemin imunitar dhe nxit shëndetin e zemrës dhe arterieve. Gjithashtu mund të ndihmojë në tretje, ndër të tjera përfitime shëndetësore.

Sipas Health, ka disa përfitime nga konsumimi i hudhrës së papërpunuar.

Mbështet shëndetin e zemrës dhe arterieve

Hudhra mbështet shëndetin e zemrës dhe të arterieve në një numër mënyrash. Në studime të shumta , suplementet e hudhrës ulën presionin e gjakut tek të rriturit me hipertension (tension të lartë të gjakut), duke zvogëluar rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru.

Studiuesit e kanë lidhur këtë me allicinën, një përbërës që relakson enët e gjakut dhe pengon angiotensinën, një hormon që rrit presionin e gjakut.

Hudhra mund të ndihmojë gjithashtu në uljen e niveleve të larta të kolesterolit, një faktor rreziku për sëmundjet e zemrës, atakun në zemër dhe goditjen në tru. Duke analizuar të dhënat nga studime të shumta, studiuesit zbuluan se suplementet ditore ulnin nivelet e kolesterolit total dhe të lipoproteinës me dendësi të ulët (LDL ose kolesterolin "të keq"). Megjithatë, ata paralajmëruan se nevojiten më shumë kërkime.

Përveç kësaj, hudhra mund të ketë një efekt antitrombotik, që do të thotë se mund të parandalojë mpiksjen e gjakut. Duke parandaluar akumulimin e qelizave të gjakut, ajo ka aktivitet antitrombocitik. Kjo sugjeron se mund të ndihmojë në parandalimin e mpiksjeve të rrezikshme të gjakut.

Ofron një nxitje të imunitetit

Studimet tregojnë se hudhra mund të forcojë sistemin imunitar dhe të ndihmojë në luftimin e sëmundjeve. Të rriturit që morën suplemente hudhre gjatë sezonit të ftohjes dhe gripit kishin më pak simptoma dhe më të lehta sesa ata që morën një placebo.

Edhe pse nuk e uli numrin e sëmundjeve, suplementet e hudhrës çuan në më pak ditë të humbura nga shkolla ose puna. Studiuesit e lidhën këtë efekt me komponimet anti-inflamatore të squfurit në hudhër.

Ato zvogëlojnë simptomat e infeksionit duke zvogëluar inflamacionin (përgjigjen e sistemit imunitar ndaj sëmundjeve). Përveç kësaj, përbërësit në hudhër kanë veti antivirale dhe mund të ndërhyjnë me viruset ndërsa ato përpiqen të hyjnë në qelizat pritëse për t'u ndarë dhe përhapur.

Përmban veti antioksiduese

Antioksidantët janë komponime që neutralizojnë nënproduktet kimike të paqëndrueshme (radikalet e lira) në trup. Nëse radikalet e lira grumbullohen në nivele të larta (një gjendje e quajtur stres oksidativ), ato mund të dëmtojnë qelizat dhe indet. Stresi oksidativ luan një rol në plakjen, në gjendje neurologjike si sëmundja e Alzheimerit, kanceri dhe sëmundjet kronike.

Disa komponime në hudhër kanë veti antioksiduese, veçanërisht S-allyl-l-cisteina (SAC). Në hulumtimet paraprake, SAC dhe antioksidantë të tjerë në hudhër mund të mbrojnë neuronet nga dëmtimi dhe inflamacioni. Studime të tjera tregojnë se mund të ndihmojë me sëmundjen e Alzheimerit.

Mbështet tretjen

Hudhra është një prebiotik i fuqishëm. Fruktanët dhe sakaridet e tjera (llojet e sheqerit) dhe fibrat në hudhër arrijnë në zorrë të patretshme. Ato ushqejnë bakteret e dobishme të zorrëve, veçanërisht bifidobakteret dhe laktobacilet.

Këto baktere, të cilat përbëjnë mikrobiotën e zorrëve, luajnë një rol qendror në tretjen dhe thithjen e lëndëve ushqyese. Ato ndihmojnë në zbërthimin e karbohidrateve komplekse, fibrave dhe yndyrnave, dhe ndihmojnë në sintetizimin e lëndëve ushqyese të nevojshme. Ato janë gjithashtu të përfshira në funksionin imunitar.

Mund të ndihmojë në kontrollin e sheqerit në gjak

Duke analizuar të dhënat nga studime të shumta, studiuesit zbuluan se marrja e përditshme e hudhrës ishte efektive në kontrollin e sheqerit në gjak. Ajo uli glukozën esëll (niveli i sheqerit në gjak pas tetë orësh pa ushqim) dhe nivelin e HbA1c (niveli total gjatë tre muajve të fundit).

Së bashku me trajtime dhe metoda të tjera, hudhra mund të ndihmojë në kontrollin e diabetit. Studiuesit e kanë lidhur këtë efekt në sheqerin në gjak me komponimet organosulfurore në hudhër. Ata besojnë se ajo stimulon insulinën, hormonin që rregullon sheqerin në gjak. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar plotësisht efektet e hudhrës.

Mund të mbështesë kockat dhe nyjet

Studiuesit i kanë lidhur antioksidantët në hudhër me përmirësimin e shëndetit të kockave. Në një provë klinike, gratë në postmenopauzë që morën suplemente dietike kishin shënjues më të ulët të stresit oksidativ të lidhur me osteoporozën sesa ato që nuk i morën.

Osteoporoza është një sëmundje kronike, progresive që dobëson kockat, duke rritur rrezikun e frakturave.

Efektet anti-inflamatore të hudhrës mund të ndihmojnë gjithashtu me osteoartritin, një sëmundje kronike që shkakton dhimbje në nyje. Në një studim të vogël , gratë mbipeshë në postmenopauzë (mbipeshë dhe obezë) që morën suplemente hudhre raportuan më pak dhimbje dhe nivele më të ulëta të proteinave të shoqëruara me inflamacion.

Si të përfitoni sa më shumë nga hudhra e papërpunuar

Hudhra e papërpunuar përmban më shumë alicinë dhe përbërës të tjerë të dobishëm sesa hudhra e gatuar/pjekur. Për të maksimizuar përfitimet ushqyese, shtypni ose copëtoni një deri në dy thelpinj dhe lërini të qëndrojnë për rreth 10 minuta para se t'i hani. Kjo lejon që alicina dhe përbërësit e tjerë të formohen.

Edhe pse hudhra është e sigurt për shumicën e njerëzve, ka disa të meta. Konsumimi i hudhrës me stomak bosh mund të irritojë sistemin tretës. Kombinojeni atë me ushqimin duke e përfshirë në salca.

Hudhra gjithashtu mund të shkaktojë urth dhe të përkeqësojë sëmundjen e refluksit gastroezofageal (GERD). Përveç kësaj, ajo mund të ndërveprojë me holluesit e gjakut.

Para se ta përfshini në dietën tuaj, konsultohuni me mjekun tuaj.

/Motilokal.com