Ekspertët i quajnë bajamet një "superushqim" për shkak të efekteve të shumta pozitive që kanë në shëndet, dhe ato mund të jenë të dobishme në parandalimin e demencës.

Megjithatë, shumë njerëz i quajnë bajamet shumë kalorike, dhe nutricionistët theksojnë se kjo në fakt nuk është e vërtetë. Hulumtimet tregojnë se kur hahen të plota, rreth 30 për qind e kalorive të tyre nuk përthithen, por në vend të kësaj u jepen baktereve të dobishme të zorrëve.

Më e rëndësishmja, bajamet janë të mbushura me acide yndyrore omega-6, yndyrna mono të pangopura, fibra, vitaminë E dhe polifenole - lëndë ushqyese të lidhura me enë gjaku më të shëndetshme, rrezik të reduktuar kardiovaskular dhe shëndet më të mirë të trurit. Shëndeti i enëve të gjakut është i lidhur me një rrezik të reduktuar të demencës.

“Arrat si bajamet janë një ‘bombë ushqyese’ e vërtetë. Ato janë plot me yndyrna të shëndetshme për zemrën, fibra dhe komponime bioaktive që mbështesin funksionin e enëve të gjakut dhe mikrobiomës së zorrëve, të cilat të dyja janë të lidhura ngushtë me shëndetin kognitiv dhe rrezikun e demencës. Ato janë plot me polifenole, substanca bioaktive që kanë një efekt anti-inflamator”, tha ndër të tjera shkencëtarja Sarah Berry.

Ajo shtoi se 'dëmtimi mikrovaskular, pra dëmtimi i enëve të gjakut, veçanërisht në tru, kontribuon në lloje të caktuara të demencës dhe sëmundjeve të tjera njohëse'.

/Motilokal.com