Është koha që prodhuesit të ndalojnë së quajturi pijet e tyre pa sheqer "dietë". Shumë njerëz kalojnë në pije të gazuara dietike kur duan të frenojnë konsumin e sheqerit. Kjo ka kuptim, pasi pijet e gazuara të mbushura me sheqer tani njihen gjerësisht si kontribues të gjithçkaje, nga obeziteti dhe diabeti te tensioni i lartë i gjakut dhe sëmundjet e zemrës. Dhe fajtori kryesor është sasia e tepërt e sheqerit që markat kryesore paketojnë në çdo kanaçe dhe shishe, prandaj edhe një pije e gazuar në ditë mund të rrisë rrezikun e diabetit. Por, pa dijeninë e shumicës, pijet e gazuara dietike në të vërtetë nuk janë më të mira për shëndetin tuaj dhe definitivisht nuk janë pjesë e një "diete" të shëndetshme.

Zakonisht, "pije e gazuar dietetike" i referohet çdo pijeje të gazuar që ka një alternativë me sheqer. Mendoni për Diet Sprite, Diet Pepsi, Diet Fanta, etj. Gjatë dekadës së fundit, markat janë zhvendosur në quarjen e pijeve të tilla "zero sheqer" për të synuar një audiencë më të gjerë, duke krijuar kështu Coke Zero, Dr. Pepper Zero dhe të ngjashme. Por cilado qoftë strategjia e marketingut, këto pije pa sheqer në përgjithësi po shqyrtojnë të njëjtat pro dhe kundra të ëmbëlsuesve artificialë në krahasim me sheqerin , zakonisht duke zëvendësuar të dytin me të parin. Ëmbëlsuesit artificialë më të zakonshëm përfshijnë sukralozën, aspartamen, sakarinën, acesulfamin K dhe ciklamatin. Markat kryesore shpesh kombinojnë dy ose më shumë nga këta ëmbëlsues artificialë në recetat e tyre të pijeve të gazuara dietetike. Për shembull, Coca-Cola Zero Sugar përdor sukralozën dhe acesulfamin K për shijen e saj të ëmbël.

Kështu, është e vështirë të bëhen pohime të përgjithshme në lidhje me efektet shëndetësore të pijeve të gazuara dietike, pasi secila prej tyre përdor përbërës të ndryshëm. Megjithatë, të dhënat e fundit sugjerojnë se pijet e gazuara dietike në përgjithësi shoqërohen me disa efekte anësore mjaft të pakëndshme. Më e rëndësishmja, duket se trupi i njeriut reagon ndaj ëmbëlsuesve artificialë në të njëjtën mënyrë si ndaj sheqerit. Kjo do të thotë rritje të dëshirës për ushqime me kalori të larta dhe rritje të prodhimit të insulinës, duke çuar në një rrezik më të lartë të zhvillimit të diabetit të tipit 2. Në fund të fundit, pijet e gazuara dietike çojnë në "konfuzion me insulinën".

Ëmbëlsuesit artificialë e ngatërrojnë trurin

Nëse pini pije të gazuara çdo ditë, zëvendësimi i pijeve të gazuara me sheqer me pije të gazuara "dietike" mund të ketë disa përfitime, varësisht nga qëllimet tuaja. Së pari, kufizimet e kalorive janë të pamohueshme. Për ata që kërkojnë të humbin peshë, ulja e marrjes së kalorive mund të bëjë një ndryshim. Dhe për ata që synojnë të ulin marrjen e sheqerit në të gjitha nivelet, një pije e gazuar dietike sigurisht që do ta arrijë këtë qëllim. Por kur bëhet fjalë për nivelet e sheqerit në gjak, prodhimin e insulinës dhe dëshirën për ushqime të ëmbla dhe të yndyrshme, efektet bëhen të errëta.

Disa studime kanë sugjeruar që ëmbëlsuesit artificialë mund të ndryshojnë kiminë e trurit për të dëshiruar ushqime të yndyrshme dhe të sheqerosura. Qendra e shpërblimit të trurit mund të ndryshohet, gjë që mund të shpjegojë pse njerëzit obezë dhe mbipeshë që zëvendësojnë pijet e gazuara të zakonshme me pije të gazuara dietike kanë më shumë gjasa të konsumojnë edhe më shumë kalori. Në të vërtetë, truri luan një rol të madh në mënyrën se si i shohim ushqimet - qoftë në efektin psikologjik të tabelave të kuqe dhe të verdha të restoranteve , apo në dëshirat tona për ushqime të yndyrshme dhe të sheqerosura. Me fjalë të tjera, ëmbëlsuesit artificialë nuk shkaktojnë domosdoshmërisht shtim në peshë drejtpërdrejt, por ato rrisin oreksin.

Është ende e pasigurt nëse ëmbëlsuesit artificialë çojnë drejtpërdrejt në shtim në peshë, por ka prova të mjaftueshme që ato shkaktojnë dëme. Një studim i vitit 2013 i botuar në Diabetes Care shqyrtoi efektet e sukralozës (e gjetur në Diet Mountain Dew dhe Gatorade Zero) për të parë se si ndikonte në nivelet e glukozës. Rezultatet ishin dënuese: Ëmbëlsuesi artificial rriti si nivelet e insulinës ashtu edhe të glukozës në të gjitha nivelet, efekte të shoqëruara me një rrezik të shtuar të diabetit. Një studim tjetër nga viti 2023 sugjeroi një lidhje midis sukralozës dhe dëmtimit të ADN-së, shenja dalluese e rreziqeve të rritura të kancerit për organe të shumta. Kështu, nëse doni të ndiqni rrugën e shëndetshme, pijet e gazuara dietike nuk janë zgjidhja. Uji i thjeshtë dhe madje edhe qumështi janë alternativa hidratuese, me zero kalori ndaj pijeve të gazuara, dhe ato nuk shoqërohen me rrezikun e obezitetit, diabetit dhe kancerit.

/Motilokal.com