Ushqyerja luan një rol kyç në ruajtjen e shëndetit, marrja e sheqerit zë një vend të rëndësishëm në stilin modern të jetesës. Konsumi i tepërt i sheqerit shoqërohet me probleme të shumta shëndetësore. Vitet e fundit, i është kushtuar gjithnjë e më shumë vëmendje kuptimit të ndikimit të sheqerit në shëndet dhe rëndësisë së marrjes së moderuar dhe të ekuilibruar. Marrja e sheqerit të shtuar duhet të kufizohet në më pak se 10 për qind të marrjes totale ditore të kalorive për të shmangur ndërlikimet, sipas Health.

Të rriturit, mesatarisht, marrin 13 për qind të kalorive të tyre nga sheqeri i shtuar, që është më e lartë se rekomandimet aktuale. Për referencë, nëse hani 2,000 kalori në ditë, udhëzimet rekomandojnë kufizimin e marrjes së sheqerit të shtuar në 12 lugë çaji (50 gramë) në ditë.

Rekomandime ambicioze

Shoqata Amerikane e Zemrës (AHA) ka rekomandime më ambicioze. Ato sugjerojnë që të rriturit të kufizojnë sheqernat e shtuar në jo më shumë se gjashtë përqind të totalit të kalorive ditore. Kjo është gjashtë deri në nëntë lugë çaji ose rreth 30 gram sheqer. Fëmijët nën moshën dy vjeç nuk duhet të konsumojnë sheqerna të shtuar. Fëmijët mbi moshën dy vjeç nuk duhet të marrin më shumë se gjashtë lugë çaji (25 gramë) në ditë.

Karbohidratet në ushqimet e plota si frutat, perimet, fasulet dhe drithërat e plota përmbajnë një shumëllojshmëri niseshtesh, duke përfshirë karbohidratet komplekse dhe fibrat. Sheqeri i tryezës dhe ëmbëlsuesit e tjerë janë karbohidrate të thjeshta. Karbohidratet komplekse përmbajnë tre ose më shumë lloje sheqeri dhe gjithashtu ofrojnë lëndë ushqyese si fibra. Si rezultat, ato treten më ngadalë, gjë që parandalon rritjet e papritura të glukozës në gjak (sheqerit).

Marrja e tepërt e sheqerit

Sheqeri, veçanërisht sheqeri natyral, është në rregull nëse konsumohet me masë. Megjithatë, marrja e tepërt e sheqerit mund të çojë në marrje të tepërt të kalorive, gjë që mund të shkaktojë shtim në peshë. Yndyra e tepërt trupore shoqërohet me shumë probleme shëndetësore, duke përfshirë: hipertensionin (tension të lartë të gjakut), sëmundjet e zemrës, apnenë e gjumit (një çrregullim kronik i frymëmarrjes që shkakton ndalimin dhe rifillimin e frymëmarrjes gjatë gjumit), osteoartritin (një gjendje e kyçeve që ndodh kur kërci rreth një kyçi gradualisht prishet me kalimin e kohës), dhimbjen kronike dhe kancerin.

Sheqeri i shtuar përfshin fruktozën, mjaltin, shurupin e panjës, agaven dhe të tjera. Ushqimet me sheqerna natyralë, si qumështi dhe frutat, mund të mos paraqesin të njëjtin rrezik për shëndetin e dhëmbëve. Studiuesit besojnë se kjo ndodh për shkak të lëndëve të tjera ushqyese në këto ushqime, si fibrat, uji, kalciumi dhe antioksidantët. Frutat e thata mund të jenë problematike për dhëmbët sepse ngecin midis tyre.

Sheqernat e shtuara lidhen me rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare. Megjithatë, kjo lidhje nuk është aq specifike sa mund të mendoni.

Diabeti i tipit 2 shpesh shoqërohet me sheqerin dhe karbohidratet e tjera. Duhet të keni kujdes me marrjen e sheqerit nëse tashmë keni diabet, pasi kjo mund të ndihmojë në parandalimin e rritjes së glukozës në gjak.

/Motilokal.com