Vitet e fundit, kivi është njohur si një nga frutat më ushqyese. Përmban më shumë vitaminë C sesa një portokall, ofron një ekuilibër të shëndetshëm midis aciditetit dhe sheqernave natyrale dhe është i pasur me fibra dhe antioksidantë. Shumë e klasifikojnë atë si një "ushqim funksional" një ushqim që, përtej vlerës së tij ushqyese bazë, ofron përfitime të provuara shëndetësore.

Çfarë ofron një kivi?

Për sa i përket vlerës ushqyese, një kivi me madhësi mesatare ofron vetëm 40 deri në 50 kalori, ndërsa përmban 2 deri në 3 gramë fibra domethënë, dy kivi në ditë mbulojnë rreth 13-20% të marrjes së rekomanduar ditore. Ka shumë pak yndyrë, më pak se një gram për frutë dhe është veçanërisht i pasur me vitaminë K, vitaminë E, kalium dhe antioksidantë.

Në të njëjtën kohë, një kivi mund të ofrojë një sasi të konsiderueshme të vitaminës C, e cila, varësisht nga vetë fruti, mund të tejkalojë edhe dozën e rekomanduar ditore ose atë që dikush do të merrte duke ngrënë një portokall (shumë më të madh).

Kivi i gjelbër apo i verdhë?

Ekzistojnë dy lloje kryesore, gjelbër dhe e verdhë. Kivi jeshil, ai që e gjejmë më shpesh në raftet e supermarketeve, ka një shije më intensive, përmbajtje më të lartë fibrash dhe më pak sheqerna.

Varieteti i verdhë ose i artë është më i ëmbël, më pak i thartë dhe ka një lëkurë më të hollë. Të dy varietetet përmbajnë nivele të larta të vitaminës C, ku varieteti i verdhë ka përparësi.

A është lëkura e kivit e ngrënshme?

Vitin e kaluar, aktorja Jenna Ortega shkaktoi polemika pasi ndau në rrjetet sociale një video ku ajo hante një kivi me lëvozhgë. Ekspertët konfirmojnë se lëvozhga është e sigurt për t’u ngrënë dhe mund të rrisë marrjen e fibrave deri në 50%.

Megjithatë, tekstura "e butë" e frutit mund të jetë e pakëndshme në gojë ose të shkaktojë irritim. Ata që shqetësohen nga tekstura e ashpër mund të zgjedhin kivin e verdhë, i cili ka një lëkurë më të lëmuar, dhe ta konsumojnë pasi ta kenë larë mirë.

Sa kivi mund të hani në ditë?

Dietologia Nichola Ludlam-Raine, duke folur për Daily Mail, shpjegoi se konsumimi i një deri në dy kivi në ditë është një sasi e ekuilibruar për të përfituar nga ky frut pa konsum të tepërt të sheqerit.

Kivi dhe kapsllëku

Një nga përfitimet më të njohura të kivit lidhet me tretjen. Fruti përmban fibra dhe një enzimë natyrale, aktinidinën, e cila zbërthen në mënyrë efektive proteinat - të tilla si ato që gjenden në kos, djathë, peshk dhe vezë të papërpunuara, duke e bërë tretjen më efikase. Pra, ngrënia e një kivi si ëmbëlsirë pas një vakti të pasur me proteina mund t'ju ndihmojë ta tretni atë më mirë.

Studimet tregojnë gjithashtu se ngrënia e një deri në dy kivi në ditë mund të lehtësojë kapsllëkun dhe të përmirësojë shëndetin e zorrëve. Në tetor të vitit të kaluar, udhëzimet e reja dietike të hartuara nga ekspertët në King's College London dhe të miratuara nga Shoqata Britanike e Dietologjisë i renditën kivitë si një ilaç natyral për kapsllëkun. Pas analizimit të të dhënave nga 75 prova klinike, studiuesit zbuluan se ngrënia e dy deri në tre kivive në ditë për të paktën katër javë çoi në një përmirësim të matshëm të frekuencës së zorrëve.

A të ndihmon të flesh më mirë?

Ekzistojnë gjithashtu prova se kivi mund të përmirësojë cilësinë e gjumit, për shkak të serotoninës dhe antioksidantëve që përmban. Serotonina është e përfshirë në rregullimin e cikleve të gjumit dhe studime të vogla kanë lidhur ngrënien e dy kivive para gjumit me përmirësimin e cilësisë së gjumit, por ekspertët thonë se nevojiten më shumë kërkime.

A ndihmon në humbjen e peshës?

Kur bëhet fjalë për humbjen e peshës, kivi është një aleat i shkëlqyer për shkak të përmbajtjes së tij të fibrave që rrit ngopjen. Në të njëjtën kohë, ëmbëlsia e tij natyrale mund të frenojë dëshirën për sheqer pa e rënduar ndjeshëm marrjen tuaj të përditshme të kalorive.

Me cilat ushqime duhet të kombinohen kivitë për përfitim maksimal?

Kombinimi më efektiv për përfitim maksimal ushqyes është me ushqime të pasura me hekur të tilla si qiqra, thjerrëza, fara kungulli dhe tërshëra pasi vitamina C në kivi rrit përthithjen e hekurit.

Kombinimi i tij me burime proteinash, si kosi, mund të mbështesë gjithashtu ngopjen dhe nivelet e ekuilibruara të sheqerit në gjak. Për ata që vuajnë nga kapsllëku, Ludlam-Raine sugjeron të hanë një deri në dy kivi me një tas kos ose kefir dhe një deri në dy lugë gjelle fara liri për darkë.

Çfarë duhet të keni kujdes

Së fundmi, megjithëse kivi është përgjithësisht i sigurt, ka dy gjëra për të cilat duhet të keni kujdes. Ata që marrin hollues gjaku duhet të konsultohen më parë me mjekun e tyre për shkak të vitaminës K që përmban. Përveç kësaj, njerëzit me alergji ndaj lateksit mund të përjetojnë një reaksion alergjik ndaj kivit. Ky është një fenomen i njohur si "sindroma e frutave të lateksit", pasi proteinat në lateks dhe kivi kanë një strukturë të ngjashme.

/Motilokal.com