Një sallatë pranverore e përgatitur vetëm me pak përbërës është një zgjedhje ideale për t’u përgatitur nëse jeni në procesin e humbjes së peshës.

Kjo sallatë kremoze kombinon perime krokante, djathë, një salcë freskuese dhe një shtresë që i jep një shije të veçantë. Është e lehtë për t’u përgatitur dhe e përshtatshme për çdo rast.

Përbërësit e kërkuar:

rukola, sallatë jeshile, kastravec, 5 deri në 6 rrepka të prera në unaza, 150 gram bizele të ziera, 100 gram djathë feta, dy vezë të ziera, një grusht i vogël arrash ose fara luledielli

Për salcën:

dy lugë gjelle kos grek, një lugë gjelle mustardë, një lugë gjelle lëng limoni, kripë dhe piper sipas dëshirës, plus pak pluhur hudhre ose majdanoz të grirë imët nëse dëshironi

Përgatitja:

Lani dhe thajini mirë perimet, pastaj vendosini në një tas të madh për servirje. Shtoni bizelet e ziera, kastravecin dhe rrepkat, pastaj përziejini të gjitha së bashku. Thërrmoni djathin feta mbi sallatë, pastaj shtoni vezët e ziera, të prera në katër pjesë ose unaza.

Në një tas të veçantë, rrihni përbërësit e salcës derisa të bëhen të lëmuar dhe kremozë. Hidheni mbi sallatë dhe përziejini mirë. Në fund, shtoni arra të pjekura ose fara luledielli, të cilat do t'i japin sallatës një shije më të plotë dhe krokante.

/Motilokal.com