Pjepri është një frutë freskues dhe i pasur me vlera ushqyese që, përveç shijes së ëmbël, sjell një sërë përfitimesh shëndetësore.

Është i pasur me vitamina, minerale dhe antioksidantë të fuqishëm që mund të mbështesin shëndetin e syve, zemrës dhe sistemit imunitar.

Efektet antioksiduese dhe anti-inflamatore

Pjeprat janë të pasura me vitaminë A, vitaminë C, minerale dhe përbërës bimorë që veprojnë si antioksidantë në trup. Antioksidantët mbrojnë qelizat nga dëmtimi duke luftuar radikalet e lira, të cilat në tepri mund të ndikojnë negativisht në shëndet.

Një dietë e pasur me vitaminë C shoqërohet me një rrezik më të ulët të sëmundjeve të shkaktuara nga stresi oksidativ, duke përfshirë lloje të caktuara të kancerit dhe sëmundjeve kardiovaskulare.

Shëndeti i syve

Karotenoidet si beta-karoteni, luteina dhe zeaksantina, të cilat përmbahen në pjepër, mund të ndihmojnë në ruajtjen e shikimit të shëndetshëm dhe në mbrojtjen e syve nga ndryshimet degjenerative që lidhen me plakjen.

Marrja e rregullt e këtyre lëndëve ushqyese mund të kontribuojë në uljen e rrezikut të degjenerimit makular.

Vlerat ushqyese

Një porcion me pjepër (rreth 160 gramë) përmban rreth 54 kalori, me një përmbajtje të ulët yndyre dhe sasi të moderuara karbohidratesh dhe fibrash.

Gjithashtu përmban vitaminë A, vitaminë C, folat dhe kalium, të cilat janë të rëndësishme për imunitetin, sistemin nervor dhe rregullimin e presionit të gjakut.

Kujdes gjatë konsumimit

Edhe pse pjepri është i sigurt për shumicën e njerëzve, njerëzit me alergji ndaj polenit mund të zhvillojnë ndjeshmëri ndaj tij. Gjithashtu, për shkak të strukturës specifike të lëkurës, ekziston rreziku i kontaminimit bakterial nëse nuk lahet siç duhet.

Në raste të rralla, mund të shfaqen infeksione të tilla si salmonela, të cilat kërkojnë trajtim mjekësor.

Pjepri, kur përgatitet siç duhet dhe konsumohet me moderim, konsiderohet një shtesë dietike e shëndetshme dhe freskuese.

/Motilokal.com