Bota është e çmendur pas kafesë. Njerëzit e duan aq shumë kafenë e tyre saqë kafeja qëndron si malli i dytë më i vlefshëm i tregtuar ligjërisht në planet, pas naftës. Sipas PBS, bota pi rreth 2.25 miliardë filxhanë kafe në ditë, dhe për shumë njerëz, fillimi i ditës pa një të tillë është i paimagjinueshëm. Fatkeqësisht, adhuruesit e kafesë mund të duhet të fillojnë të kërkojnë burime të tjera për shijen e tyre të kafeinës së shpejti, pasi ndikimet gjithëpërfshirëse të ndryshimeve klimatike antropogjene sjellin probleme të mëdha për kafenë. Pak produkte bujqësore do të vuajnë një ndikim kaq të rëndë nga ngrohja globale, kryesisht për shkak të një humbjeje masive të zonave të përshtatshme për kultivim brenda vetëm një ose dy dekadave të ardhshme.

Edhe pse ekzistojnë mbi 100 lloje të ndryshme bimësh kafeje, gati 100% e kafesë së konsumuar në të gjithë botën vjen vetëm nga dy: kafe arabika dhe kafe kanefora, e njohur edhe si robusta. Ato kërkojnë një klimë tropikale për t'u rritur dhe për t'u zhvilluar, dhe kështu të gjitha vendet kryesore prodhuese të kafesë në botë ndodhen në tropikë ose afër tyre. Kjo përfshin Brazilin, i cili është prodhuesi kryesor i kafesë në botë, me një prodhim më shumë se tre herë më të lartë se Indonezia, e cila renditet e dyta. Prodhues të tjerë kryesorë përfshijnë Kolumbinë, Bregun e Fildishtë dhe Etiopinë. Një gjë që të gjitha këto vende kanë të përbashkët është se ndryshimi i klimës po merr një kosto ekstreme, veçanërisht në rritjen e temperaturave dhe ngjarjet ekstreme të motit si thatësirat dhe përmbytjet. Megjithatë, ky është vetëm fillimi.

Si po ndikon ndryshimi i klimës në prodhimin e kafesë

Viti 2025 ishte një nga tre vitet më të nxehta të regjistruara ndonjëherë , së bashku me dy vitet e mëparshme, duke treguar një trend të qartë në rritje. Duket pothuajse e sigurt tani që temperaturat globale do të rriten në tre gradë Celsius mbi nivelet e tyre para-industriale deri në vitin 2050. Një studim i botuar në PLOS One në vitin 2022 përdori modele kompjuterike për të parashikuar se si kafeja dhe kulturat e tjera do të reagonin ndaj këtij ndryshimi dhe gjeti pasoja dramatike. Edhe nëse ngrohja do të kufizohej në 1.6 gradë Celsius, ajo prapë mund të shkaktonte një ulje prej 50% të tokës së përshtatshme për kultivimin e kafesë deri në vitin 2050. Temperaturat thjesht do të rriten shumë lart që bimët e kafesë të mbijetojnë në një gjendje të shëndetshme.

Ndryshimet në temperaturë dhe reshje ndikojnë gjithashtu në pH-in e tokës, gjë që mund ta kthejë një rajon fitimprurës të kultivimit të kafesë në një tokë të pafrytshme, ashtu si ndryshimi i pH-it i shkaktuar nga shiu acid është i dëmshëm. I njëjti studim zbuloi se një rënie në pH-in e tokës po shkaktonte humbjen e tokës së kultivimit të kafesë në Amerikën e Jugut, Afrikën Qendrore dhe Azinë Juglindore, tre rajonet kryesore ku kultivohet kafeja. Rritja e temperaturave gjithashtu shkakton dëmtues dhe sëmundje, të cilat kanë tendencë të përhapen më lehtë në kushte më të nxehta. Ngrohja globale rezulton në një rritje të murtajave si ndryshku i gjetheve të kafesë, një infeksion i njohur kërpudhor që shkakton më shumë humbje të të korrave sesa çdo sëmundje tjetër që prek bimët e kafesë.

Cila është e ardhmja e kafesë?

Mendimi për të hequr dorë nga kafeja mund të jetë i paimagjinueshëm, por mos u shqetësoni ende. Kafeja ndoshta nuk do të zhduket nga rutina jonë e përditshme, por do të duhet të ndryshojë. A e mbani mend më parë, kur përmendëm se ka mbi njëqind lloje kafeje, por vetëm dy konsumohen gjerësisht? Epo, ndërsa shpresa mund të jetë duke u zbehur për kafe arabika dhe kanefora, disa nga ato lloje të tjera të kafesë mund të mbeten të qëndrueshme, nëse mund të bëjmë kalimin.

Një specie e tillë kafeje është kaefe stenofylla. Kjo specie është vendase në pyjet e Sierra Leones dhe dikur kultivohej gjerësisht përpara se kolonizatorët britanikë ta braktisnin në favor të rendimenteve më të larta të robustës. Stenofylla u bë aq e rrallë sa në një moment nuk u pa në natyrë për më shumë se gjysmë shekulli. U zhvendos në vitin 2018 dhe thuhet se ka shije si një kafe arabika me cilësi shumë të lartë. Megjithatë, është shumë më rezistente ndaj nxehtësisë sesa arabica ose robusta, dhe për këtë arsye është më e pajisur për t'i bërë ballë motit të së ardhmes. Specie të tjera të tilla përfshijnë kafe zangueberiae nga Afrika Lindore dhe kafe excelsa nga Afrika Qendrore, të cilat të dyja e tolerojnë më mirë nxehtësinë dhe kërkojnë më pak ujë sesa kafeja me të cilën jemi mësuar të gjithë.

Diversifikimi i konsumit të kafesë në një gamë më të gjerë llojesh do të jetë thelbësor nëse duam të vazhdojmë ta shijojmë atë. Si ndryshe do t'i ndiejmë efektet e saj të supozuara në jetëgjatësi?

/Motilokal.com