Çdo ditë, më shumë se një miliard vakte shpërdorohen në të gjithë botën, edhe pse miliona njerëz përballen me urinë. Shpërdorimi i ushqimit i dëmton sistemet e menaxhimit të mbeturinave, kontribuon në ndryshimet klimatike, shpërdoron burimet tokësore dhe ujore dhe minon përpjekjet për të ndërtuar sisteme ushqimore më elastike dhe të barabarta.

20 shtatori është Dita Botërore e Pastrimit. Përkujtimi global i këtij viti përqendrohet te mbeturinat ushqimore, një nga rrjedhat më të mëdha dhe më të parandalueshme të mbeturinave që prekin qytetet dhe komunitetet në mbarë botën.

Nën temën zyrtare “Nga Pjatat e Pastra në Qytete të Pastra”, Dita Botërore e Pastrimit 2026 lidh zgjedhjet që bëjmë rreth pjatave tona me sistemet që formësojnë lagjet dhe qytetet tona. Ajo bën thirrje për veprime për të parandaluar shpërdorimin e ushqimit, për të mbajtur ushqimin e ngrënshëm në përdorim, për të rikuperuar materiale organike të pashmangshme dhe për të ndërtuar qytete më të pastra, më rrethore dhe me efikasitet të lartë të burimeve.

Sipas Raportit të Indeksit të Mbeturinave Ushqimore të UNEP-it për vitin 2024, afërsisht 1.05 miliardë ton metrikë ushqim u shpërdoruan në nivel familjar, shërbimi ushqimor dhe shitjeje me pakicë në vitin 2022 rreth 19 për qind e ushqimit në dispozicion të konsumatorëve .

Kjo shpërdorim ekziston së bashku me urinë e vazhdueshme dhe pasigurinë ushqimore. Sipas vlerësimeve më të fundit të Kombeve të Bashkuara mbi urinë globale, afërsisht 673 milionë njerëz përjetuan uri në vitin 2024, ndërsa rreth 2.3 miliardë njerëz u përballën me pasiguri ushqimore të moderuar ose të rëndë.

Humbja dhe mbeturinat e ushqimit mbartin gjithashtu kosto të konsiderueshme mjedisore dhe ekonomike. Raporti i Kombeve të Bashkuara mbi Objektivin 12 të Zhvillimit të Qëndrueshëm vlerëson se humbja dhe mbeturinat e ushqimit gjenerojnë deri në 10 përqind të emetimeve globale të gazrave serrë dhe i kushtojnë ekonomisë globale rreth 1 trilion dollarë amerikanë çdo vit.

Parandalimi i shpërdorimit të ushqimit është shumë më tepër sesa mbajtja e ushqimit larg plehrave. Do të thotë vlerësim i tokës, ujit, energjisë, punës dhe burimeve të tjera të përdorura për të prodhuar ushqim dhe ndërtimi i sistemeve të ushqimit dhe mbeturinave që funksionojnë më mirë për njerëzit dhe planetin.

Progresi është i mundur

Shpërdorimi i ushqimit është një sfidë e madhe globale, por reduktime të konsiderueshme janë të mundshme. Progresi varet nga matje të besueshme, objektiva të qarta, politika mbështetëse, partneritete të forta dhe angazhim publik.

Raportimi i UNEP dhe UN-Habitat për Ditën Ndërkombëtare të Zero Mbeturinave 2026 nxjerr në pah vendet që kanë ulur ndjeshëm mbeturinat ushqimore dhe nënvizon rëndësinë e investimeve, matjes, politikave dhe bashkëpunimit në përshpejtimin e progresit drejt vitit 2030.

Parandalimi i mbeturinave në burim, mbajtja në përdorim e ushqimit të ngrënshëm dhe rikuperimi i materialeve organike të pashmangshme janë zgjidhje praktike që mund të zgjerohen në të gjitha komunitetet dhe qytetet.

Mbetjet ushqimore dhe Objektivat e Zhvillimit të Qëndrueshëm

Zvogëlimi i humbjes dhe mbeturinave të ushqimit kontribuon në disa Objektiva të Zhvillimit të Qëndrueshëm të ndërlidhura.

Është veçanërisht e rëndësishme për Objektivin 12: Konsumi dhe Prodhimi i Përgjegjshëm. Objektivi 12.3 kërkon përgjysmimin e mbeturinave ushqimore për frymë globale në nivel shitjeje me pakicë dhe konsumatori deri në vitin 2030 dhe uljen e humbjeve të ushqimit përgjatë zinxhirëve të prodhimit dhe furnizimit, duke përfshirë humbjet pas korrjes.

Veprimi kundër mbeturinave ushqimore mund të ndihmojë gjithashtu në zhdukjen e urisë, ndërtimin e qyteteve dhe komuniteteve të qëndrueshme, adresimin e ndryshimeve klimatike, ruajtjen e burimeve natyrore dhe forcimin e sistemeve ushqimore.

Respektimi global

Përkujtimi global i Ditës Botërore të Pastrimit 2026 zhvillohet më 20 shtator në Shaoxing, Provinca Zhejiang, Kinë.

Përkujtimi ofron një platformë për dialog ndërkombëtar, ndarje të njohurive dhe partneritete që mbështesin Objektivat e Zhvillimit të Qëndrueshëm dhe Axhendën e Re Urbane, ndërkohë që avancojnë qytete më efikase në përdorimin e burimeve, më elastike dhe më gjithëpërfshirëse.

Më 8 dhjetor 2023, Asambleja e Përgjithshme e Kombeve të Bashkuara, në sesionin e saj të shtatëdhjetë e tetë, miratoi unanimisht rezolutën 78/122, "Dita Botërore e Pastrimit", duke shpallur 20 shtatorin si Ditën Botërore të Pastrimit, që do të festohet çdo vit.

Rezoluta fton Shtetet Anëtare, organizatat e sistemit të Kombeve të Bashkuara, organizata të tjera ndërkombëtare dhe rajonale dhe palë të tjera të interesuara relevante, duke përfshirë shoqërinë civile, sektorin privat dhe akademinë të festojnë Ditën Botërore të Pastrimit përmes aktiviteteve që rrisin ndërgjegjësimin për kontributin e përpjekjeve të pastrimit në zhvillimin e qëndrueshëm. Programi i Vendbanimeve Njerëzore i Kombeve të Bashkuara (UN-Habitat) lehtëson festimin e Ditës.

Qeveritë kombëtare dhe lokale, organizatat dhe komunitetet në mbarë botën kanë ndërmarrë prej kohësh aktivitete pastrimi. Dita Botërore e Pastrimit i njeh këto përpjekje dhe thekson përgjegjësinë tonë të përbashkët për të ruajtur një mjedis të pastër dhe të shëndetshëm dhe për të menaxhuar mbeturinat dhe burimet në mënyrë më të qëndrueshme.

/Motilokal.com