Ushqimi i duhur është i pasur me fruta dhe perime. Mësojmë t'i pastrojmë në mënyrë natyrale, pa kimikate, për të ruajtur përfitimet që na ofrojnë për një jetë të shëndetshme.

Sa prej nesh e dinim se ekzistonte një mënyrë specifike për të pastruar dhe ruajtur rrushin që do të ndihmonte në mbajtjen e tyre të freskët për më gjatë?

Rrushi është një nga frutat më të vështirë për t'u larë. Ato janë të veshura me dyllë të bardhë dhe shumica kanë gjithmonë një shtresë erë, pluhuri dhe mbetjesh pesticidesh.

Hapi më i rëndësishëm është të vendosim rrushin tonë në frigorifer sapo ta blejmë. Rrushi do të qëndrojë më i freskët kur ruhet në temperatura ndërmjet 0 dhe 2.2 gradë Celsius.

Nëse frigoriferi ka një sirtar të veçantë për frutat dhe perimet, i vendosim aty, përndryshe zgjedhim pjesën e pasme të frigoriferit tonë, ku është gjithmonë disa gradë më i freskët.

Këshillë

Nuk e lajmë kurrë rrushin derisa ta konsumojmë. Larja e tyre përshpejton procesin e maturimit. I lëmë në çantën që kemi blerë, duke u kujdesur që të marrë frymë siç duhet. Mos harroni se bakteret i duan vendet e freskëta, të errëta dhe pa ajër.

Si t'i lani ato?

Do të na duhen 2 materiale të thjeshta:

- uthull të bardhë

- ujë të ftohtë

Pse uthull?

Uthulla është treguar se ka veti antimikrobike, gjë që është baza e kësaj metode për pastrimin e produkteve si rrushi. Mund të zgjedhim të përdorim ose uthull molle ose uthull të bardhë.

Të dyja speciet kanë afërsisht të njëjtën përqindje të acidit acetik, rreth 4-7%. Uthulla e bardhë është zakonisht më e lirë.

Zbatimi

Vendosni rrushin në një enë me rreth 3 litra ujë shumë të ftohtë dhe shtoni 1/4 filxhani uthull të bardhë, për 30 deri në 45 minuta.

Më pas shpëlajini, vendosini në një peshqir dhe lërini të thahen.

Këshillë

Konsumoni rrushin brenda 72 orëve pas larjes./Motilokal.com